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卫生部门:EV71感染重点地区严禁售凉菜护肤DIY

记者从海南省卫生厅获悉,卫生部门近日将加强对餐饮业、食堂、生活饮用水的监督检查。

据了解,卫生部门要求,餐饮业单位要进一步落实原料进货索证和验收制度,严格原料采购,严禁采购、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂。

食品加工要严格遵守操作规范,无凉菜间的餐饮单位不得制作凉菜,对发生手足口病(ev71感染)的重点地区,严禁出售凉菜。严格餐具、用具的清洗消毒等。

供水单位要严格按照制水工艺制水,加强饮水消毒,确保出厂水和末梢水符合《生活饮用水卫生标准》,二次供水单位要对二次供水设施进行一次清洗消毒,同时加强饮水包括桶装水的监测。

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